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Paris Vichy : menu, formule à 22 € et commande à emporter

17 octobre 2026 Marine Lopez 6 min de lecture

Le restaurant Paris Vichy propose une cuisine bistronomique française préparée sur place, avec des produits de saison et des tarifs clairement indiqués. Situé au 60 boulevard Kennedy à Vichy, l’établissement accueille les déjeuners et les dîners, avec une formule du midi et une sélection à emporter. Voici les principaux plats, prix et horaires à connaître avant votre venue.

Table des matières

Ce que propose la carte de Paris Vichy

Le menu de Paris Vichy s’appuie sur une cuisine française traditionnelle travaillée sur place. La carte évolue selon les arrivages et la saison, avec une attention portée aux produits locaux et au circuit court. Les préparations mobilisent plusieurs gestes culinaires, comme l’éminçage, le pochage, la saisie, l’émulsion, le déglaçage et le dressage.

Localisation du restaurant Paris Vichy à Vichy

Cette approche donne une place importante aux cuissons et aux textures, tout en conservant l’esprit accessible d’une table bistronomique. Les prix sont affichés par catégorie, ce qui permet d’estimer facilement le budget d’un repas avant de venir.

Entrées, plats et desserts à la carte

Les entrées sont proposées à 9 €, 11 € ou 13 €, selon la recette choisie. Les préparations citées comprennent notamment la terrine de campagne, le saumon mariné, la royale de betteraves et le caillé de chèvre frais. Cette sélection associe des références de bistrot à un travail plus précis sur les textures et les assaisonnements.

Les plats affichent des tarifs de 26 €, 27 € ou 30 €. La carte peut comprendre de la daurade, des joues de lotte, un risotto au parmesan, un quasi de veau ou une fricassée de poulet du Bourbonnais. Cette dernière est associée à une mention AOC depuis 2022. Les desserts sont proposés à 10 €, avec notamment du riz au lait, un Fontainebleau ou un caramel laitier.

Moment du repas	Repères tarifaires	Exemples de plats
Entrées	9 €, 11 € ou 13 €	Terrine de campagne, saumon mariné, royale de betteraves
Plats	26 €, 27 € ou 30 €	Daurade, veau, joues de lotte, risotto, poulet du Bourbonnais
Desserts	10 €	Riz au lait, Fontainebleau, caramel laitier

Un menu composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert est également mentionné à 42 €. Un supplément de 5 € apparaît sur une formulation de menu. Comme la composition peut varier selon les propositions du jour, les disponibilités et les suppléments éventuels, mieux vaut vérifier le détail au moment de l’appel ou directement au restaurant.

La formule du midi à 22 €

La formule du midi est servie du mercredi au vendredi, uniquement pendant le déjeuner. Elle comprend une entrée et un plat pour 22 €. Cette formule convient à celles et ceux qui souhaitent profiter d’un repas préparé sur place avec un budget défini, sans composer l’ensemble du repas à la carte.

Restaurant Paris Vichy : carte, horaires et réservation : Découvrez l’adresse du restaurant Paris Vichy, ses horaires de déjeuner et de dîner, ainsi que les informations pour réserver par téléphone.

Quel budget prévoir selon votre envie ?

La formule entrée-plat peut convenir à un déjeuner professionnel, à une pause entre deux rendez-vous ou à un repas de passage à Vichy. La carte laisse davantage de liberté pour ajouter un dessert, choisir une recette précise ou prolonger le repas. Une fiche locale indique aussi une offre à la carte à partir de 11 € et un menu du jour à partir de 25 €. Ces montants peuvent correspondre à des propositions ou à des périodes différentes de celles de la formule annoncée à 22 €.

Le choix entre la formule et la carte dépend donc du budget, mais aussi du temps disponible. La formule simplifie la commande et donne un rythme efficace au déjeuner. La carte permet de choisir une entrée, un plat ou un dessert parmi les propositions affichées. Pour connaître la composition exacte du service du jour, il est préférable de se renseigner avant de se déplacer.

Menu à emporter et carte des vins

Paris Vichy propose une sélection de plats à emporter. La commande se fait par téléphone au 04 70 32 18 39, puis le retrait s’effectue directement au restaurant. Cette option permet de choisir un repas préparé sur place sans s’installer en salle. Lors de l’appel, il est conseillé de confirmer les plats disponibles ainsi que l’horaire de retrait.

Les prix indiqués pour la vente à emporter

Les entrées à emporter sont affichées à 7 € et 10 €. Les plats sont proposés à 23 € ou 27 €, tandis que le dessert coûte 8 €. Les tarifs sont donc distincts de ceux de la carte servie au restaurant, avec un format adapté à un repas à domicile ou à une soirée sans préparation.

Entrées à emporter : 7 € ou 10 €.
Plats à emporter : 23 € ou 27 €.
Dessert à emporter : 8 €.
Commande par téléphone, puis retrait au restaurant.

Une carte des vins pour accompagner les plats

La carte des vins comprend des vins blancs, des vins rouges et des champagnes. Les vins blancs sont affichés à 6 €, 25 €, 26 € et 49 €, selon le format. Pour les rouges, les prix indiqués vont de 5 € à 39 €, avec des repères à 5 €, 6 €, 7 €, 23 €, 29 €, 31 €, 32 € et 39 €. Les champagnes sont proposés à 12 € et 75 € selon le format.

Les noms précis des références ne sont pas détaillés dans les informations disponibles. Pour choisir une bouteille ou un verre avec une daurade, un quasi de veau, un risotto ou une préparation plus crémeuse, demander conseil sur place permet de tenir compte de la carte du jour.

Adresse, horaires et conditions d’accueil à Vichy

Le restaurant Paris Vichy se trouve au 60 boulevard Kennedy, 03200 Vichy. La salle compte 32 couverts et la terrasse 40 couverts. L’établissement est accessible en fauteuil roulant avec aide et accepte les animaux.

Jours et créneaux de service

Le restaurant est indiqué comme ouvert toute l’année, avec une fermeture le lundi et le mardi. Du mercredi au vendredi, les services ont lieu de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h. Le samedi, l’ouverture affichée concerne le service du soir, de 19 h à 21 h. Le dimanche, le restaurant accueille les clients de 12 h à 14 h.

Ces horaires permettent de vérifier rapidement la disponibilité de la formule du midi : elle est servie du mercredi au vendredi, et non pendant tous les créneaux d’ouverture. Pour une commande à emporter, l’appel au 04 70 32 18 39 permet aussi de confirmer l’horaire de retrait et la disponibilité des plats.

L’identité du restaurant Paris Vichy

Le chef Thierry Verola est né à Chamalières. Après quelques années passées à Paris et une expérience dans de grands restaurants étoilés, il a tenu pendant 20 ans un restaurant dans le 7e arrondissement. Son parcours relie ainsi une expérience parisienne à son retour à Vichy.

Cette histoire se retrouve dans une cuisine française bistronomique, préparée sur place et attentive aux saisons. La carte associe des recettes de tradition, des produits locaux et des techniques précises. Pour consulter les plats, prévoir un budget, commander à emporter ou organiser une venue, les informations essentielles sont réunies autour de la formule du midi, de la carte et des horaires du restaurant.