Menu de St valentin

Mise en bouche

***

Pressé de queue de langouste et crabe, mascarpone et pomme verte

***

Noix de St Jacques poêlées , risotto aux truffes

***

Sorbet champagne bien arrosé

***

Filet mignon de veau aux morilles

***

Dôme glacé à la noix de coco , ananas flambée au rhum