Menu de St valentin
Mise en bouche
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Pressé de queue de langouste et crabe, mascarpone et pomme verte
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Noix de St Jacques poêlées , risotto aux truffes
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Sorbet champagne bien arrosé
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Filet mignon de veau aux morilles
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Dôme glacé à la noix de coco , ananas flambée au rhum