Menu St Sylvestre
à 130€
Mise en bouche
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Escalope de foie gras poêlée, bouillon thaï
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Bouchon de sole au caviar sur lit d’épinard
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Sorbet champagne bien arrosé
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Tarte fine de légumes et ris de veau, jus corsé
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Comtesse aux truffes
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Surprise, surprise !!!
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Mignardises