Menu St Sylvestre

à 130€

Mise en bouche

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Escalope de foie gras poêlée, bouillon thaï

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Bouchon de sole au caviar sur lit d’épinard

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Sorbet champagne bien arrosé

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Tarte fine de légumes et ris de veau, jus corsé

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Comtesse aux truffes

Surprise, surprise !!!

Mignardises