Asperge, œuf poché, croûtons, parmesan et bacon. 15,00€

*****

Tartare de truite aux agrumes et coriandre. 16,00€

*****

Terrine grand-mère et confit d’oignons. 16,00€

*****

             Marbré de foie gras au torchon, Brioche aux épices et chutney.  25,00€

LES POISSONS

Sole meunière, écrasée pommes de terre

 (prix selon grammage) les 100grs 13€

*****

Dos d’aiglefin, épeautre purée de carotte au Garam masala. 22,00€

*****

Filet de bar, fondue de poireaux sauce curry. 25,00€

LES VIANDES

Magret de canard, escalope de foie gras poêlée aux airelles . 32,00€

*****

Filet de bœuf Charolais , pommes grenailles, sauce au bleu d’Auvergne. 32,00€

*****

Tartare de bœuf préparé par nos soins, pommes grenailles et sa salade. 24.00€

LES GOURMANDISES

 *Profiteroles « à notre façon » . 12.00€

*****

Baba à l’absinthe et sa crème. 12.00€

*****

Assiette autour du café. 12.00€

*****

Dôme de fraises en gelée d’agrumes au champagne. 12,00€